黑茶成收藏新宠
在黑茶保健功能得到消费者青睐的同时,其收藏价值亦逐渐被人们所认可。市场需求量不断扩大,也是支撑黑茶价格上涨的动力之一。
据媒体报道,湖南安化一家茶厂上世纪70年代生产的“四合一”黑砖,当年的价格是3元左右,现在的售价已经超过了1万元。2005年,央视《鉴宝》栏目对一位陕西茶商收藏的一篓1953年前生产的黑茶进行了验证鉴评。结果专家对这篓黑茶的评估价为48万元,这一新闻轰动了收藏界,也将很多收藏家的视线吸引到黑茶上来。
沈阳茶城有限公司经理毕世才表示,近年来不仅陈年黑茶价格一路攀升,一些优质的新黑茶,价格也不断上涨。
黑茶价格稳步上涨,激活了茶叶市场,也激活了收藏市场。许多藏家和商贩闻风而动,或到黑茶生产厂家收购,或去民间挨家挨户搜集。 “辽宁也有陈年黑茶的藏家与卖家,虽然数量还不是很大,但说明黑茶在沈阳收藏市场上正在兴起。 ”毕世才说。
毕世才表示,随着黑茶保健价值和经济价值被越来越多的消费者所熟知,其市场也会有更大的发展空间。
投资黑茶要慎重
但是,黑茶究竟是否适于投资,在业内还有不同的看法。辽宁省茶叶协会秘书长高玉瀛告诉记者,如果购买黑茶是为了降低喝茶成本或者馈赠亲友,是可以的。沈阳的黑茶市场从去年才开始兴起,在这之前沈阳的黑茶销售还只是零星进行。高玉瀛说,由于黑茶价格每年都在上涨,消费者可以适当地收藏一些黑茶。
黑茶的兴起说明黑茶正在受到业界的认可,高玉瀛认为这是件好事,不过在黑茶普及的过程中也出现了一些不和谐的音符,比如肆意夸大黑茶的保健功效。因此,他提醒茶叶收藏者和爱好者在把黑茶作为投资对象的时候,需要对黑茶有足够的了解和认识,黑茶的生产商有几百家,如果盲目投资,就容易被黑茶“黑”了。
高玉瀛表示,收藏黑茶要看原材料、年份、产品加工等元素,只有质量上乘的黑茶才具有不断升值的空间。
高玉瀛说,年代越久的黑茶价值越高,特别是茯砖及千两茶两个种类的茶叶中,含有俗称“金花”的冠突散囊菌。起降血脂和促消化作用的“金花”一般只能在灵芝中找得到。陈年黑茶在存放过程中会发酵,通过微生物的参与作用,使“金花”的大分子变成小分子,分裂出更多的冠突散囊菌,这就是陈年黑茶价值高的原因所在。